Brombær Cacao
Mørke brombær, kakaonibs og glat chokolade samles i en livlig, rå og dybt nærende fornøjelse — rig på smag, tekstur og naturlig energi.
Ingredienser
- 100 g ceremoniel cacao
- 1 teskefuld kokosolie eller Almarte Cacao Butter
- Friske brombær
- 1 spiseskefuld kakaonibs
- Knuste mandler eller pistacienødder
- Valgfrit: ahornsirup, havsalt eller kanel
Forberedelse
- Smelt chokoladen forsigtigt sammen med kokosolie eller kakaosmør
- Fyld silikoneforme eller form små chokoladekopper på bagepapir.
- Tilsæt friske brombær, kakaonibs og knuste nødder i midten.
- Dæk let med mere smeltet chokolade, hvis ønskes.
- Lad køle i køleskabet i 20–30 minutter, indtil de er faste.
- Serveres kolde og nydes langsomt.
Tips & Variationer
- For ekstra friskhed: tilsæt mynteblade
- For mere sødme: dryp med ahornsirup
- For mere sprødhed: tilsæt ristede nødder eller frø
- For sensuel dybde: tilsæt kanel eller chiliflager
Bedst Nydt
Perfekt som:
- en nærende bevidst dessert,
- en sund chokolade snack,
- en cacao ceremoni godbid,
- eller en energigivende bær superfood bid.