Dyrket i et levende økosystem
Vores kakao vokser inden for et regenerativt agroforestry- og permakultursystem — ikke som en plantage, men som en del af en levende skov.
I løbet af de sidste 17 år er tidligere kvæggræsarealer blevet omdannet til et blomstrende økologisk økosystem med mere end 100.000 træer, herunder over 60.000 kakaotræer.
Gården er hjemsted for en rig mangfoldighed af kakaogenetik, herunder primærtCriollo-kakaoog Trinitario-varianter, kendt for deres komplekse aroma, glatte tekstur og exceptionelle smagsprofil.
Vores kakao vokser sammen med ananas, vanilje, peber, kokospalmer, mango, Criollo-bananer, gurkemeje og en bred vifte af indfødte skov- og sjældne tropiske arter som zapote, guayaba og manzana de oro.
Som en meget følsom plante absorberer kakao karakteren af sit miljø — og udvikler en dybde af smag formet af biodiversitet, sund jord og naturlig økologisk balance.
Dyrket uden syntetiske kemikalier og styret af økologiske og regenerative principper, hjælper dette system med at genoprette jorden, mens det producerer kakao af exceptionel kvalitet.
Dette er ikke udvinding — det er regenerering.
Besøg gården
Beliggende ved siden af Los Haitises Nationalpark — en af de mest biodiverse regioner i Caribien — er vores gård en del af et sjældent og beskyttet naturområde. Her dyrkes kakao ikke kun — det opleves. Gå gennem skoven, del ildtilberedt kakao, og forbind dig direkte med jorden, processen og de mennesker, der står bag.
Daglige Gårdture
Deltag i en guidet vandretur gennem kakaoskove, agroforestry-zoner og naturlandskaber.
Vi begynder med ildtilberedt kakao, udforsker jorden og deler et økologisk måltid fra gården.
Book Din GårdturFællesskabs- og Frivillige Uger
Bliv en del af processen.
Deltag i en fler-dages oplevelse med fokus på regenerering, fællesskab og jordforvaltning — arbejde med kakao, træer og infrastruktur, mens du lever tæt på naturen.
Deltag i en Fællesskabs- og Frivillig UgeBook Din Oplevelse på Almarte Gården
Vælg din oplevelse, lær, arbejd, medskab, mød fællesskabet, og forbind dig med ånden af kakao og jorden selv.
Langsigtet Vision: Regenerativ Økosamfund
Vores vision er at medskabe et levende økosamfund i overensstemmelse med principperne fra Global Ecovillage Network og Gaia Education.
Mere end infrastruktur, handler det om at dyrke en regenerativ livsstil — integrere natur, fællesskab og bevidst liv i ét system.
I sin kerne samler denne vision:
Regenerativ Jordforvaltning
Genskabelse af økosystemer gennem agroforestry, permakultur og biodiversitet.
Bevidst fællesskabsliv
Et rum bygget på fælles værdier, samarbejde og bevidsthed.
Uddannelse
- Workshops, retræter og virkelighedsbaseret læring for en regenerativ fremtid.
Forskning
Læring fra regenerative økosystemer — og hvordan man samarbejder med naturen.
Dette er ikke bare et sted — det er en levende prototype.
En model der kan inspirere lignende projekter rundt om i verden.
Et rum hvor folk genforbinder — med sig selv, med hinanden og med Jorden.