Jeżyna Kakao
Ciemne jeżyny, kawałki kakao i gładka czekolada łączą się w żywe, surowe i głęboko odżywcze przysmaki — bogate w smak, teksturę i naturalną energię.
Składniki
- 100 g ceremonialnego kakao
- 1 łyżeczka oleju kokosowego lub masła kakaowego Almarte
- Świeże jeżyny
- 1 łyżka kawałków kakao
- Rozdrobnione migdały lub pistacje
- Opcjonalnie: syrop klonowy, sól morska lub cynamon
Przygotowanie
- Delikatnie rozpuść czekoladę razem z olejem kokosowym lub masłem kakaowym
- Napełnij silikonowe formy lub uformuj małe kubki czekoladowe na papierze do pieczenia.
- Dodaj świeże jeżyny, kawałki kakao i rozdrobnione orzechy do środka.
- Przykryj lekko więcej roztopioną czekoladą, jeśli chcesz.
- Pozwól ostygnąć w lodówce przez 20–30 minut, aż stwardnieje.
- Podawaj schłodzone i delektuj się powoli.
Wskazówki i wariacje
- Dla dodatkowej świeżości: dodaj liście mięty
- Dla większej słodyczy: polej syropem klonowym
- Dla większej chrupkości: dodaj prażone orzechy lub nasiona
- Dla zmysłowej głębi: dodaj cynamon lub płatki chili
Najlepiej Smakować
Idealne jako:
- odżywczy świadomy deser,
- zdrowa przekąska czekoladowa,
- przysmak na ceremonię kakao,
- lub energetyzujący kęs superżywności z jagodami.