Coltivato in un Ecosistema Vivente
Il nostro cacao cresce all'interno di un sistema di agroforestazione e permacultura rigenerativa — non come una piantagione, ma come parte di una foresta vivente.
Negli ultimi 17 anni, un ex pascolo per bovini è stato trasformato in un ecosistema organico fiorente con più di 100.000 alberi, inclusi oltre 60.000 alberi di cacao.
La fattoria ospita una ricca diversità di genetiche di cacao, inclusi principalmenteCacao Criolloe varietà Trinitario, noti per il loro aroma complesso, la consistenza liscia e un profilo di sapore eccezionale.
Il nostro cacao cresce accanto ad ananas, vaniglia, pepe, palme da cocco, mango, banane Criollo, curcuma e una vasta gamma di specie forestali native e rare tropicali come zapote, guayaba e manzana de oro.
Essendo una pianta altamente sensibile, il cacao assorbe il carattere del suo ambiente — sviluppando una profondità di sapore plasmata dalla biodiversità, dal suolo sano e dall'equilibrio ecologico naturale.
Coltivato senza sostanze chimiche sintetiche e guidato da principi biologici e rigenerativi, questo sistema aiuta a ripristinare la terra mentre produce cacao di qualità eccezionale.
Questa non è estrazione — è rigenerazione.
Visita la Fattoria
Situata accanto al Parco Nazionale Los Haitises — una delle regioni più biodiversificate dei Caraibi — la nostra fattoria fa parte di un ambiente naturale raro e protetto. Qui, il cacao non è solo coltivato — è vissuto. Cammina attraverso la foresta, condividi cacao preparato al fuoco e connettiti direttamente con la terra, il processo e le persone che lo rendono possibile.
Visite Guidate alla Fattoria
Partecipa a una passeggiata guidata attraverso le foreste di cacao, le zone di agroforestazione e i paesaggi naturali.
Iniziamo con cacao preparato al fuoco, esploriamo la terra e condividiamo un pasto biologico della fattoria.
Prenota la tua Visita alla FattoriaSettimane di Comunità e Volontariato
Diventa parte del processo.
Partecipa a un'esperienza di più giorni incentrata sulla rigenerazione, la comunità e la gestione della terra — lavorando con cacao, alberi e infrastrutture mentre vivi a stretto contatto con la natura.
Partecipa a una Settimana di Comunità e VolontariatoPrenota la tua Esperienza alla Fattoria Almarte
Scegli la tua esperienza, impara, lavora, co-crea, incontra la comunità e connettiti con lo spirito del cacao e della terra stessa.
Non puoi visitare?
Sostenere attraverso il cacao mantiene la fattoria in crescita
Visione a Lungo Termine: Ecovillaggio Rigenerativo
La nostra visione è co-creare un ecovillaggio vivente allineato ai principi della Rete Globale degli Ecovillaggi e dell'Educazione Gaia.
Più che infrastruttura, si tratta di coltivare uno stile di vita rigenerativo — integrando natura, comunità e vita consapevole in un unico sistema.
Al suo interno, questa visione riunisce:
Gestione Rigenerativa della Terra
Ripristinare gli ecosistemi attraverso l'agroforestazione, la permacultura e la biodiversità.
Vivere in Comunità Consapevole
Uno spazio costruito su valori condivisi, collaborazione e consapevolezza.
Educazione
- Laboratori, ritiri e apprendimento pratico per un futuro rigenerativo.
Ricerca
Imparare dagli ecosistemi rigenerativi — e come collaborare con la natura.
Questo non è solo un luogo — è un prototipo vivente.
Un modello che può ispirare progetti simili in tutto il mondo.
Uno spazio dove le persone si riconnettono — con se stesse, con gli altri e con la Terra.