Cultivé dans un Écosystème Vivant
Notre cacao pousse dans un système agroforestier et de permaculture régénératif — non pas comme une plantation, mais comme partie d'une forêt vivante.
Au cours des 17 dernières années, d'anciens pâturages pour le bétail ont été transformés en un écosystème organique florissant avec plus de 100 000 arbres, dont plus de 60 000 cacaotiers.
La ferme abrite une riche diversité de génétiques de cacao, comprenant principalementCacao Criolloet des variétés Trinitario, connues pour leur arôme complexe, leur texture lisse et leur profil de saveur exceptionnel.
Notre cacao pousse aux côtés d'ananas, de vanille, de poivre, de palmiers à noix de coco, de mangues, de bananes Criollo, de curcuma, et d'une large gamme d'espèces forestières natives et tropicales rares telles que le zapote, la guayaba et la manzana de oro.
En tant que plante très sensible, le cacao absorbe le caractère de son environnement — développant une profondeur de saveur façonnée par la biodiversité, un sol sain et un équilibre écologique naturel.
Cultivé sans produits chimiques synthétiques et guidé par des principes biologiques et régénératifs, ce système aide à restaurer la terre tout en produisant un cacao de qualité exceptionnelle.
Ce n'est pas de l'extraction — c'est de la régénération.
Visitez la Ferme
Située à côté du parc national Los Haitises — l'une des régions les plus biodiversifiées des Caraïbes — notre ferme fait partie d'un environnement naturel rare et protégé. Ici, le cacao n'est pas seulement cultivé — il est vécu. Marchez à travers la forêt, partagez du cacao préparé au feu et connectez-vous directement avec la terre, le processus et les personnes qui en sont à l'origine.
Visites de la ferme quotidiennes
Participez à une promenade guidée à travers les forêts de cacao, les zones d'agroforesterie et les paysages naturels.
Nous commençons par du cacao préparé au feu, explorons la terre et partageons un repas biologique de la ferme.
Réservez votre visite de la fermeSemaines communautaires et de bénévolat
Devenez partie intégrante du processus.
Participez à une expérience de plusieurs jours axée sur la régénération, la communauté et la gestion des terres — en travaillant avec le cacao, les arbres et les infrastructures tout en vivant près de la nature.
Participez à une semaine communautaire et de bénévolatRéservez votre expérience à la ferme Almarte
Choisissez votre expérience, apprenez, travaillez, co-créez, rencontrez la communauté et connectez-vous avec l'esprit du cacao et la terre elle-même.
Vous ne pouvez pas visiter ?
Soutenir par le cacao permet à la ferme de croître
Vision à long terme : Écovillage régénératif
Notre vision est de co-créer un écovillage vivant aligné avec les principes du Réseau mondial des écovillages et de Gaia Education.
Plus qu'une infrastructure, il s'agit de cultiver un mode de vie régénératif — intégrant la nature, la communauté et la vie consciente en un seul système.
Au cœur de cette vision se rassemblent :
Gestion régénérative des terres
Restaurer les écosystèmes grâce à l'agroforesterie, la permaculture et la biodiversité.
Vie communautaire consciente
Un espace construit sur des valeurs partagées, la collaboration et la conscience.
Éducation
- Ateliers, retraites et apprentissage concret pour un avenir régénératif.
Recherche
Apprendre des écosystèmes régénératifs — et comment collaborer avec la nature.
Ce n'est pas juste un endroit — c'est un prototype vivant.
Un modèle qui peut inspirer des projets similaires à travers le monde.
Un espace où les gens se reconnectent — avec eux-mêmes, les uns avec les autres, et avec la Terre.